一些研究提示,饮用含咖啡因的咖啡或茶可能可以稍稍帮助减肥或防止体重增加。但是,至今还没有任何证据证明这种效果能够持久。而且,其中有些研究的质量有点问题或者只是动物试验,其结论是否可以类推到人身上还尚未可知。另外,还有一些研究发现,不含咖啡因的咖啡也可引起一定程度的体重变化,表明可能是咖啡中的其它成分(而不是咖啡因)在起减肥作用。
目前虽然对咖啡因是否有助于减肥还存在争议,但研究人员对咖啡因如何影响体重已经提出了几种说法,包括:
虽然你可能抵挡不住这种诱惑,想尝试一下咖啡因减肥法,但要记住,咖啡因是一种兴奋剂,如果摄入太多,会导致紧张、失眠等问题。另外,一些含有咖啡因的饮料添加了不少糖分和油脂,喝多了反而可能引起体重增加。